石家庄三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染的重大食品安全事故发生后，凉山州质监局非常重视，本着对人民群众生命安全高度负责的态度，按照省质监局的安排和部署，立即行动，于2008年9月13日至17日在全州范围内开展乳制品生产企业专项检查。

本次检查的企业包括：西昌三牧乳业有限公司、西昌汇康乳业有限公司、西昌美日太阳能有限公司乳品分公司、西昌绿源农业科技有限公司。

首先检查了4家企业原料奶进货验收情况。4家企业均采用乳成分分析仪对原料奶进行检验。其次检查了企业现场是否有三聚氰胺，四家企业原料库房、生产车间均未发现有三聚氰胺。企业使用的添加剂均在当地质量技术监督局备案，有添加剂备案登记证。第三：检查了企业质量安全控制体系，企业卫生按照GB12693-1990《乳品厂卫生规范》进行控制，制定了关键质量控制点和控制参数，严格按照产品生产工艺进行操作。第四：此次在企业现场共抽取样品13份，涵盖了乳品生产企业的所有产品，于2008年09月13日和2008年9月16日封样分别送四川农畜产品质检站和四川省质检院检验。

  我局于2008年9月17日派8名监管人员（包括行政人员、技术人员）到四家乳品生产企业驻厂监管。监管重点是企业原材料进货把关、企业质量安全控制体系（企业生产工艺、生产过程控制、产品出厂检验管理）。

                                               (凉山州质监局供稿)